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RICOTTA INFORNATA TENERA 500GR.

La ricotta infornata dopo essere stata prodotta con il sistema tradizionale e una volta che raggiunto la consistenza adeguata, viene trasferita in appositi contenitori resistenti al calore e quindi cotta nel forno a legna alla temperatura di 180°-200°C per circa 30 minuti fino alla formazione di una sottile crosta di colore bruno rossastro. A questo punto i contenitori vengono estratti dal forno e la ricotta capovolta viene posta nuovamente al formo per circa 10 minuti.

 

 

Ricotta Infornata Tenera dei Nebrodi 500gr.

SKU: RITDN-500GR
€ 6,00Prezzo
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