Il Guanciale di Suino Nero viene ricavato dalle regioni della guancia e della gola, esso è percorso da venature magre con una componente di grasso pregiato, di diversa composizione dal lardo e dalla pancetta. Esso viene massaggiato delicatamente con il sale, per poi essere ricoperto di pepe. La stagionatura minima è di 45 giorni.

Guanciale di Suino Nero dei Nebrodi 250 gr.

€ 5,50Prezzo
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