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TIPOLOGIA UVE: 70% Catarratto – 30% Sauvignon Blanc

TIPO DI VENDEMMIA: Manuale.

PERIODO DI VENDEMMIA: Dal 25 agosto al 20 settembre.

VINIFICAZIONE: Raffreddamento con passaggio nello scambiatore TT a 8° e successiva spremitura soffice, primo stoccaggio nello stabilizzatore a 10°, secondo in serbatoi di acciaio inox refrigerati.

COLORE: Giallo paglierino tenue.

PROFUMO: Complesso ed armonioso dal carattere erbaceo, fruttato, con sentori di fiori di mandorlo, pesca, gelsomino, melone bianco, albicocca e mango.

SAPORE: Gusto pieno, complesso, con retrogusto agrumato.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° - 10°

ABBINAMENTO: Ottimo con antipasti, primi piatti e secondi piatti di pesce, anche con formaggi freschi.

Vino Buceci Doncarmè Bianco 750 ml.

SKU: BDB-750ML
€ 12,00Prezzo
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