Innovare nel rispetto della tradizione. Le birre Epica sono ispirate dai monti Nebrodi, un territorio caratterizzato da fiumare, laghi, immense distese boschive e orizzonti sconfinati al cospetto dell’Etna: un caleidoscopio di colori, sapori e profumi che stimolano incessantemente i nostri sensi. La filosofia dell'azienda si fonda sul presupposto che tutto è possibile. Anche la Sicilia, terra dalla millenaria vocazione vinicola, può diventare un luogo di produzione di birra d’eccellenza. Tutti i prodotti sono curati nei minimi dettagli: dalla scelta delle materie, all’attenzione e al monitoraggio delle singole fasi del processo produttivo e di commercializzazione. Per Epica è di primaria importanza il “rispetto dei tempi” sia per la fase di fermentazione che per la maturazione delle birre. Epica crede che per ottenere i migliori risultati occorre utilizzare solo prodotti freschi e di alta qualità. L'obiettivo è ottenere un prodotto nel rispetto della più classica tradizione brassicola, affiancando a questo la ricerca di una birra nuova e intensa contaminata dai profumi e dai sapori che la Sicilia ci dona in ogni periodo dell’anno.

Birra Epica Tifeo Belgian Ale

€ 3,50Prezzo
Volume
  • Stile: Belgian Ale

    Grado alcolico: 6,7%

    Temperatura di servizio: tra 6-8 °C

    IBU:17 EBC:14

     

    Caratteristiche

    Nasce dalla contaminazione con il quartetto jazz Trinacria Express. In questa Strong Ale s’incarna lo spirito di Tifeo e si ottiene così una birra esplosiva. Dorata e leggermente velata con una schiuma abbondante e persistente. È una birra robusta dall’aroma dolciastro e fruttato dovuto al particolare lievito belga. Il gusto è ricco, con sfumature di mela e un finale tendente al secco. Questa birra è prodotta con l’aggiunta di miele di ape nera siciliana.

     

    Abbinamento gastronomico

    Fritture di verdure in pastella, salumi di media stagionatura, formaggi semistag, primi piatti saporiti.

©2020 - Office Network Italia Srl - Partita IVA: 07465240963

  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
  • Twitter