Stile: Double Ipa.
Grado alcolico: 8%.
Temperatura di servizio: tra 6-8 °C.
Caratteristiche
Il suo colore è dorato carico con una schiuma copiosa e di grana fine.
Al naso l’uso massiccio di luppoli neozelandesi e americani di nuova generazione crea un bouquet fruttato e agrumato con evidenti richiami alla frutta esotica.
In bocca la struttura maltata è ben presente per supportare la generosa luppolatura e il finale secco ma morbido.
Abbinamento gastronomico:
Ribs di suino nero, carni grigliate, formaggi a pasta morbida.
Birra Epica Apollo Double IPA
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Volume
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