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  • Jessica Di Girolamo

Buceci Nero d'Avola

Aggiornato il: 15 minuti fa

L’azienda Buceci è ubicata a 30 Km da Palermo in territorio di Santa Cristina Gela ad un’altitudine che varia da 600 a 950 mt sul livello del mare e ricade in zona D.O.C. Monreale (D.L. 2-11-200), della quale l’azienda è stata la prima produttrice.


Buceci Nero d'Avola 750 ml. | € 7,00

TIPOLOGIA UVE: 100% Nero d’Avola
TIPO DI VENDEMMIA: Manuale e meccanica.
PERIODO DI VENDEMMIA: Primi di ottobre.
VINIFICAZIONE: Macerazione a temperatura controllata per 12 giorni, successiva spremitura in pressa soffice e passaggio in stabilizzatore tartarico per una settimana, affinamento in vasca inox e barriques.
COLORE: Rosso rubino con riflessi porpora.
PROFUMO: Aroma complesso con note di prugna, frutti rossi e spezie, con predominanza di liquirizia.
SAPORE: Vino di medio corpo, ampio e vellutato, con tannini garbati; finale lungo e persistente, lievemente aromatico.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13°
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°
ABBINAMENTO: Grande vino rosso a tutto pasto, eccellente con primi a base di selvaggina, arrosti e formaggi di media stagionatura.
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